Cá rìa (hay dìa) ở biển Hạ Long nhiều và phàm ăn như cá rô đồng. Cái tên cá rìa người ta gọi có lẽ xuất phát từ tập tính của loài cá này: thường tìm thức ăn ở các rìa đá hay bất cứ rìa một giá thể nào; nước trong, có thể thấy hàng đàn cá rìa nhỏ, chúng đang rỉa mồi ở những nơi đó. |
Chi tiết...
|
Cua bể rất đắt, nhất là cua có gạch. Bây giờ người ta đã nuôi được cua bể, có vẻ có nhiều lên, nhưng không vì thế mà nó rẻ đi. |
Chi tiết...
|
Tên một loại bánh theo cách gọi của người Hạ Long, Quảng Ninh. Người Hải Phòng còn gọi loại bánh này là bánh tổ, hay bánh cấu, bánh xì lồng cấu. Lại có người gọi là bánh tày nồng ệp hay tày nồng ệt hoặc tài nồng ệt. Lại còn có tên mới, rất ấn tượng: Bánh tài lộc. |
Chi tiết...
|
Có hà nấu riêu với cà chua, hoặc quả me, hành, thì là; với quả dọc, rau răm... Có hà tẩm bột rán. Có hà kho. Có hà xào măng. Có hà cồn xào su hào thái chỉ. Có gỏi hà v.v. và v.v. |
Chi tiết...
|
Món nướng, ở Quảng Ninh không sẵn lắm, bởi ở vùng này sẵn có than đá, không sẵn than củi. Mà, nướng trên than đá món ăn trở nên khét, không ngon, thậm chí là độc hại. Còn như dùng than củi (than hoa) để nướng thì như đã nói, không sẵn, chuẩn bị được nó thì nhiêu khê. Thành thử, nói tóm lại, Quảng Ninh không sẵn lắm các món ăn từ nướng. |
Chi tiết...
|
|
|
<< Bắt đầu < Lùi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tiếp theo > Cuối >>
|
Trang 5 trong tổng số 82 |